Le Grand Hôtel Dodler : Par Norman Foster & Partners
Le Grand Hôtel Dodler
Par Norman Foster & Partners
F.N., le 17 août 2015
The Dolder Grand Hotel/Outside_Pablo Faccinetto
The Dolder Grand Hotel/Outside_Pablo Faccinetto


Audacieux, imposant, organique et s'étendant sur la colline du lac de Zurich, l'hôtel Dolder historique a rouvert ses portes en 2008 après la rénovation confiée à l'agence Foster.
 Le Grand Hôtel Dodler était à l'origine une clinique de luxe, caractérisée par le style classique de l'Europe centrale ; les travaux de rénovation nécessaires, commencés en 2004, ont également permis d'éliminer tous les éléments inutiles dus aux deux restyling des années vingt et soixante.
 L'intérieur de l'hôtel historique projeté à l'origine par Jacques Gros en 1899 a été modifié, en ajoutant deux nouvelles ailes latérales. Les façades extérieures ont été restaurées pour leur redonner leur couleur rouge et ocre initiales.


Les nouvelles ailes, entièrement vitrées, abritent une spa luxueuse et une nouvelle salle de bal. Des balustrades en aluminium complètent le dessin de la façade en proposant des géométries basées sur la forêt environnante.
 La nouveauté la plus importante est représentée par la spa, de 4 mille mètres carrés, qui abrite une grande piscine thermale à laquelle on arrive en traversant un couloir creusé dans le sol qui commence à l'extérieur, au milieu de la forêt, et se termine dans l'espace consacré à la piscine. Les murs de la spa présentent des ouvertures qui permettent aux rayons du soleil de pénétrer et offrent des effets de lumière et d'ombre aux clients en en garantissant l'intimité.

The Dolder Grand Hotel/Exterior_Pablo Faccinetto
The Dolder Grand Hotel/Exterior_Pablo Faccinetto


The Dolder Grand Hotel/Spa pool_Stefan Schmidlin
The Dolder Grand Hotel/Spa pool_Stefan Schmidlin


The Dolder Grand Hotel/Steinhalle_ Peter Hebeisen
The Dolder Grand Hotel/Steinhalle_ Peter Hebeisen


La Spa montre le même style minimal que le reste de l'hôtel : la piscine est recouverte de mosaïques Bisazza, deux suites avec les murs de nacre et cinq salons de pierre japonaise pour les bains de vapeur se distinguent parmi les 21 salles pour les traitements. 
Le projet de l'hôtel prévoit, par ailleurs, 173 chambres et suites de luxe, deux restaurants et des locaux pour les banquets, les séminaires et les congrès. 
En ce qui concerne l'intérieur, United Designers, une agence de Londres spécialisée dans le design d'intérieur, a réalisé des locaux à mi-chemin entre la tradition historique, exprimée dans l'édifice d'origine grâce à la combinaison éclectique et raffinée de différents éléments, et la modernité, dans les deux ailes Spa Wing et Golf Wing du nouvel édifice. L'agence a choisi pour cela des sièges en cuir de la société de Sede. 
Mis à part la nouvelle salle de bal qui relie la Spa et la Golf Wing et représente le trait d'union entre la partie neuve et l'ancien édifice, citons le " Garden Restaurant " avec les trois versions du canapé capitonné de Robert Haussmann, enrichi et éclairé de façon suggestive par une infinité de cristaux illuminés.

The Dolder Grand Hotel/Steinhalle2_ Peter Hebeisen
The Dolder Grand Hotel/Steinhalle2_ Peter Hebeisen


The Dolder Grand Hotel/Spa reception area_Stefan Schmidlin
The Dolder Grand Hotel/Spa reception area_Stefan Schmidlin


The Dolder Grand Hotel/Double main building_ Peter Hebeisen
The Dolder Grand Hotel/Double main building_ Peter Hebeisen


Les quatre suites s'inspirent de différents thèmes et personnages : Maestro dans la petite tour rappelle le chef d'orchestre Herbert Von Karajan, un habitué du Dolder ; Carrezza de 230 mètres carrés, située au dernier étage de la Spa Wing d'où l'on a une vue splendide sur la ville, rend honneur à l'artiste suisse Alberto Giacometti ; Masina, fait naturellement penser à Giulietta Masina ; Suite100, inspirée des Rolling Stones, se caractérisée par les contrastes exubérants entre le rose et le noir années soixante-dix que nous retrouvons également dans la composition du canapé dessiné par Ubald Klug.
 Une série de mesures pour économiser de l'énergie ont été adoptées dans l'ensemble de l'hôtel. Les espaces ont plus que doublé par rapport à la structure précédente mais la consommation a malgré tout diminué de moitié grâce à des pompes à chaleur géothermiques installées dans la zone en dessous de la spa et au revêtement à triple verre très performant qui garantit l'isolation et un ombrage naturel.

The Dolder Grand Hotel/Double Wing_ Peter Hebeisen
The Dolder Grand Hotel/Double Wing_ Peter Hebeisen


The Dolder Grand Hotel/SPA Suite_Stefan Schmidlin
The Dolder Grand Hotel/SPA Suite_Stefan Schmidlin


The Dolder Grand Hotel/Junior Suite Wing_Peter Hebeisen
The Dolder Grand Hotel/Junior Suite Wing_Peter Hebeisen


The Dolder Grand Hotel/Garden Restaurant_Peter Hebeisen
The Dolder Grand Hotel/Garden Restaurant_Peter Hebeisen


The Dolder Grand Hotel/Garden Restaurant_Peter Hebeisen
The Dolder Grand Hotel/Garden Restaurant_Peter Hebeisen


The Dolder Grand Hotel/Spa Tsunaburo_Stefan Schmidlin
The Dolder Grand Hotel/Spa Tsunaburo_Stefan Schmidlin


www.fosterandpartners.com